25 Nisan 2012 Çarşamba

Okul Sütü Projesi- Bir velinin bilmesi gerekenler!

"Okul Sutu Projesi". Buyrun projeye ve uygulanmasina iliskin bir ornek uygulamayi okuyun.

İlk olarak, okullarda süt dağıtılmasının desteklediğim bir proje olduğunu söylemek isterim ancak UHT sütlerinin doktorlar tarafından özellikle bağışıklık sistemine zarar verdiği ve alerjiye neden olduğu açıklamalarından sonra çocuklarımız için süt olarak pastorize günlük sütlerin çok daha faydalı olduğu kanısındayım. Pastorize sütlerin dağıtımında ortaya çıkabilecek zorluktan dolayı belki bu kampanyaya dahil olmamış olabilir ama bu çocuklarımızın UHT süte mahkum bırakılması durumunu değiştirmiyor. Projeyle ilgili bu durum ilk gunden beri canımı fevkalade sıkıyor. İyi bir sey yapmak isteniyorsa pastorize gunluk sutleri dagitmanın bir yolunun bulunması sanırım yine yetkililere düşüyor.

Tebligde olusan arz fazlalığını dengelemek amaçlı yaptıklarını söylüyorlar;
"Program doğrultusunda dağıtılacak sütün üretimi ve dağıtımı ile takvimi, mevsimsel süt arzı fazlalığının olduğu dönemler dikkate alınarak Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından belirlenir."
Sütte arz fazlalığı soyleminin da gündemi takip eden biri olarak gerçek dışı olduğunu düşünüyorum. Arz fazlalığı çiğ süt üretimindeki fazlalıktan değil, muhtemelen süt tozu kullanılarak yapılan sütlerin fazlalığından kaynaklanıyor . Yoksa çiğ süt üreten küçük üretici neden yardım çığlıkları atıyor? Bildiriler yayınlıyor. İnternete girip araştırın göreceksiniz bildirilerini.

Günlük sütlerde arz fazlalığı yok mu sorusu da insanın aklına gelmiyor değil!! Gerçi yoktur, çünkü pastorize günlük süt üretien firmalar o kadar az ki..Pastorize sütte süt tozu kullanılamıyor yani çok da karlı olmayabilir. Benimki sadece bir yorum...

Durum buysa o zaman "tamam, benim cocuklarıma UHT süt verin, zararı yok, ne de olsa bedava ne de olsa süt. Uzun ısıl işlemlerden geciyormuş, sütun protein yapısında degisiklikler oluşuyormuş, alerjiye sebep veriyormuş, bağışıklık sistemini zayıflatıyormuş, hiiiic farketmez." diyemeyeceğim.


Bir de aşağıdaki maddeye bakın...
"Süte karşı duyarlılığı olan öğrencilerin okul yönetimleri, öğretmenler ve aile hekimlerince tespiti yapılarak Programın dışında tutulmaları sağlanır."

Okullara gidin de bir görün...kaç veli farkında cocugundaki süt duyarlılığının. Peki ya hangi ögretmen bilebilir bunu?
Öğretmenler de tespit edecekmis duyarlılığı olanları!!! Ne kadar gerçekçi?
Evrak dağıtiyorlar ogretmenlere; sutu içtikten sonra 6 saat icinde mide bulantisi, karin agrisi, kusma gibi seyler gorulurse yandaki kutucuklara çek atacaklar. Sanırım tespit yöntemi bu olacak.(yanlis anlaşılmasın eleştirim öğretmenlere degildir, konustugum hicbir Ogretmen bu durumdan oyle veya boyle memnun degil)

Veliye sorulacak "cocuğun süt icsin mı?" diye. Evet derse cocuk sisteme dahil olacak. Buradaki konu şu; veliye sütun faydaları anlatılacak öğretmenler tarafından, sonra UHT sütleri dayayacağız cocuklara. Sag gosterip sol vuracagiz bir nevi yani.. Kimse UHT süt konusundaki endişelerden velileri haberdar etmeyecek. Önce her türlü bilgilendir sonra seçenek sun, o zaman tamam, hiç lafım yok. Bu şekliyle ahlaka sığar mı? Alisveriste biri bize bir malı övse sonra da başka mal satsa...bence aynı şey. Bu kadar net düşünüyorum bu konuda. Ben evime sokmadigim, cocuğuma içimediğim sütun pazarlamasının öğrencilere yapılmasını is-te-mı-yo-rum!


Var mı ötesi?
Vaaarr.
Yapılmak zorununda, çünkü öyle işte...burada kesiyorum zira siyasi algılanmak istemiyorum. Bu yazımın bütün nedeni ne yediği ve çocuğuna ne yedirildiği konusunda duyarlı bir anne olmamdır.

Diger bir konu, sutu icecek cocuklar icin belli bir ders saati belirlenecek, o saatte cocuklar sütlerini icmek ve bitirmek zorunda tutulacaklar, sanırım yerlere atmasın, çantada dökmesin, sut bekleyip de bozulmasin, süte duyarlilik gosterenler de okulda tespit edilsin diye.
Cocuk bir insan, sırf velisi "süt içsin" dediği icin başkasının belirlediği dakikada süt icmek zorunda tutulması size mantıklı geliyor mu? Bana gelmiyor da.. Ben 4 yaşındaki oğluma bile boyle bir dayatma ve saygısızlık yapmazken, koca koca cocuklara yapılması tabii ki beni rahatsız ediyor. Hemen ayakustu bir cozum önerisi; okul çıkışında dagitilabilir, isteyen evinde ailesinin gözetiminde istediği kadar icebilir..cok zor degil, degil mı? (okuduğum hicbir resmi yayında uygulamayla ilgili ayrıntılar belirtilmediginden yorumum uygulama sekline okul yönetimlerinin karar vereceği yönünde oldu. Bu konuda farklı bilgiye sahip olan varsa yorum kısmında belirtebilir)

Aklıma ne geldi? Bir zamanlar kaynanalarin ogullarina gelin adaylarıni sectigi abuk subuk bir program vardı. Ata'nın annesi orada beni şok eden cümleyi kurmuştu:
" Ata sen aşık degilsin yavrum, ben asik oldugunda sana söylerim!!!"
"Çocum canin süt içmek istemiyor simdi, istedigi zamanı ben sana söylerim!" Her gün son derste!!!


Daha bitmedi...
"İçmesin" diyen velinin çocuğuyla "içsin" diyen velinin çocuğu aynı sınıfta nasıl olacak? Cocuklar sut içerken ögretmen ders yapmayacağına göre, icmeyen cocuk oturacak içenlerin içmesini seyredecek. Ben, (bence) doğrusunu yapıp içirmiyorum diye benim cocuğumun günahı ne? Ufacik anasinifi cocuğuna nasıl anlatacaksınız buradaki çarpıklığı. Bedeli içmeyen cocuklarin kendilerini dışarıda kalmış hissetmeleri mı olacak? Nerede kaldı benim veli olarak özgür secimim? Ben gercekten özgür muyum?

Ben burada;
Saglikli beslenmeyi degil, elde kalan ve içilmesi doktorlar tarafından önerilmeyen UHT sut stoklarinin eritilmesini görüyorum.
Cocuğun isteklerine, ihtiyaclarina saygıyı degil, dayatmayı görüyorum, bu dayatmadan UTANÇ duyuyorum.

Bu yazıyı okuyan sevgili veliler, sizin de önünüze "sut icsin izin kağıdı" geldiginde "evet" ya da "hayir" demeden once lütfen UHT süt ve pastorize günlük sut konusunu araştırın ve okul yöneriminize sorun:
Çocuğum bu sutu istediği zaman istediği kadar mı icecek? yoksa yönetimin belirlediği bir saatte icmek ve hatta bitirmek zorunda mı tutulacak?




Yazmanın tadına doyum olmuyor...

17 yorum:

  1. Sacmaliyorsun gibi geliyor. Uht sut fazlaligindan bahsedilmiyor sut fazlaligindan bahsediliyor. Koy cocugu olsaydin sutlerin bu mevsimde arttigini bilirdin, uht konusunda da yine atiyorsun gibi geliyor. Sut kalsiyum ve protein deposu. Uht suttede bur eksilme olmuyorsa niye zararli olsun. Okullarda sut icilmesine en cok coca cola pepsi gibi gruplar negatif ksmpanya yapiyor. Sizde saksakcilik yapiyorsunuz

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. "Prof. Dr. Ahmet Aydın, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sütün raf ömrünü uzatmak için yapılan pastörizasyon ve UHT'nin bazı hastalık yapan bakterileri ortadan kaldırırken, faydalı bakterileri de yok ettiğini söyledi."

      Bunu Profesörler diyor efendim, bu sadece bir tanesi.

      http://www.iyibilgi.com/haber.php?haber_id=49915

      Eğer konuyla ilgili bir tıp eğitiminiz varsa ( ki uslübünüzden olmadığı anlaşılıyor) açıklayın ki biz de aydınlanalım.

      Sil
  2. Ben yazınızı bir de bu açılardan olayı değerlendirme fırsatı verdiğiniz için değerli buluyorum. Herkes aynı pencereden bakmayabilir, farklı bakış açıları her zaman zenginlik katar. Bunların yanısıra; isimsiz ve hakaret içeren yorumun buraya yazılmasındansa isim belirterek uygun bir üslupla görüş bildirilmesinden ve paylaşılmasından yanayım şahsen.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle katılıyorum. Farklı görüşlerin tartışılmasından çok şey kazanabileceğimizi düşünüyorum.

      Sevgiler

      Sil
  3. Aylin'cim,

    olaya uzak kalmışız, hiç dikkat edip araştırmamışım bu konuyu, dikkatimizi çektiğin için sağol. Yorumları yaparken isim belirtip daha düzgün cümlelerle de eleştirebilir insanlar isterse...

    yazılarını okumanın da tadına doyum olmuyor:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Rica ederim Dilek'cim.
      Sana katılıyorum demekle yetineceğim:)
      Son cümleye bittim:)

      Sil
  4. Pek çok açıdan değerlendirmişsin konuyu. Hiçbir de yabana atılır gibi değil...

    Bu ülkede ne zaman çocuklarımızı insan yerine koyup onlara değer vereceğiz acaba, bunu çok merak ediyorum ben :(

    Yazının her harfine katılıyorum, alternatif anne'deki yazını facebook'ta da paylaşmıştım. Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, gördüklerimi ve düşündüklerimi malesef sadece buradan ve Alternatif Anne'den paylaşma şansım var. Geniş kitlelere ulastirip konunun bu acılardan değerlendirilmesini sağlamayı cok isterdim, yazımı paylaşmanız bu anlamda benim icin cok memnuniyet verici oldu, tekrar teşekkürler.

      Sil
  5. Evet buyrun buradan yakın :http://www.ntvmsnbc.com/id/25345219/
    Okul sütü projesinde ilk günden zehirlenenler olmuş.

    Modern gıda teknolojilerine karşı değilim, ben de bir mühendis olarak üretim prosesleri hakkında bilgi sahibiyim ama ülkemizde kontrol mekanizmasının doğru dürüst işlememesi nedeniyle bazı zararlı gıda katkılarının ortalıkta rahatça kol gezdiğini ve üretim metodlarının sağlıklı olmadığını düşünüyor ve çoğu gıdaya kuşku ile yaklaşıyorum. Yurtdışında yasaklanan pek çok katkının, GDO'lu gıdanın ülkemizde yasak olmadığı ve rahatça girebildiği, "İçin için bakın radyasyon yok, ben de içiyorum" diyerek senelerce insanların zehirlendiği bir ortamda bu tür projelere de kuşku ile yaklaşmamak mümkün değil. Son zamanlarda özellikle televizyonlarda kanser alanında uzman dediğimiz kişilerin UHT süt ile ilgili yaptıkları açıklamalardan sonra hele UHT sütü eve sokmamaya karar verdim. Ben sütümü yakın ve güvendiğimiz bir çiftlikten çiğ olarak alıyorum, kaynatıyorum ve ailecek sütümüzü içiyoruz. Çocukken de böyle idi, şu anda da böyle. Güvendiğiniz bir ortam olduktan ve gerekli şartlara uyulduktan sonra bir bunun bir zararının olmadığını düşünüyorum.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kısaca endişelenmek icin cok sebebimiz var. Cocuklarimizi gida konusundaki bu tip sistemsel yaklaşımlardan nasıl koruyacağımın derdindeyim.

      Sil
  6. Aylin Hanım size çok teşekkür ederim.

    Yazınız sayesinde okul sütü kampanyasına katılmama kararı almıştık, gazetelerde çıkan haberleri görünce de tekrar teşekkür etmek istedim. 1680 çocuk sütten zehirlenmişler.

    Allah sizden razı olsun.


    http://www.gazetevatan.com/root.asp?ref=mail

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Yazımın sizi dusundurmesine cok sevindim. Bu tip zehirlenmeler olabileceğini düşünerek hiç yazmamıştım bu yazımı. Farklı acılardan değerlendirmiştim, bu olanlara gercekten üzülüyorum.

      Sil
  7. ağzına ,aklına sağlık Aylinciğim ,ne güzel anlatmışsın...İşin özü o, elelrinde kalan sütleri tüketmek...
    Ben çocukken de okullarda süt dağıtılıyordu ama hiç zehirlenen olmamıştı.Ama zorunluluk da yoktu.,uzun tenefüste öğretmenimiz dağıtırdı.İzmir'e ait bir firma günlük pastörize sütleri kasa kasa getir ,öğretmenler çocuklara dağıtırdı...
    Bir İlk yapıyor imajı yaratmaları çok yanlış , çocuklar sütü öğrensin demeleri ayrı bir yanlış.En fakirinden en zenginine kadar herkes süt ve sütün faydalarını biliyor.Teknolojinin geliştiği ve herkesin evinde tv nin olduğunu düşünürsek eğer sütü bilmemeleri ve süte Fransız olmaları mümkün mü ? Kimisinin alım gücü daha azdır ama eminim ki mutlaka alıyordur.Süt projesini siyanürsüz altın çıkarma sanan fikir babası madalya bekliyor sanırsam .Çok garip bir ülkedeyiz , yönetimde söz sahibi olan insanların halkı bu kadar küçümsemesi çok korkutucu.Ben de isyan bitmez, yorumumu yanlı bulursan yayımlama tatlım.Konu derin yarama deyince coştum :) iyi akşamlar

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. İlknur'cugum, evet bu sayfada ben mümkün olduğunca siyasetten uzak sadece sosyolojik ve psikolojik acılardan değerlendirerek yazılarımı oluşturuyorum ama elbette ki yorumunu kaldırmayacağım hele ki İlk yorumu bile kaldirmadigima göre:))

      Sil
  8. İlk yorumu okumamıştım ,şok oldum..Üslübuna ağzım açık kaldı.Aynı fikirleri paylaşmaya biliriz ama yorumlarken bile kalitemizi korumalıyız.Kaldı ki bilgilerin hep doğru.Sağlıkçı değilim ama ilaç firmasında çalıştım, 7 hafta sırf ilaç eğitimi aldım.Eşim 8 sene çalıştı ve eğitimini aldı , aldığımız eğitmlerde bunlardan hep bahsedilmişti.Tüm raf ömrü uzatılan gıda ve ilaçların içine kimyasal konuluyor.hangi gıda olursa olsun moleküler distilasyon ile ısıtılmalı yoksa tüm emzimler öleceği için hiç bir değeri kalmıyor.Yoğurt neden faydalı ile süt dağıtımında kullanılan sütler de bir o kadar faydasız...Üzüldüm ilk yorumun sahibinin kalitesini sergilemesine...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Malesef blog dunyasında böylesiyle de karşılıyormuş, ilginç degil mı?

      Sil
  9. Çok ilginç gerçekten de..Katılmayabilir ama eleştirirken üsluba dikkat edilir. Gerçi eleştirmek de bir sanattır ve alt yapı ister...Herkes bu işe kalkarsa sonuç ortada

    YanıtlaSil

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...